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僕の歩く道:JR町田駅近辺

◆今日は、町田市役所に用事がありました。


近辺のラーメン店をネットで検索したところ、

「手打ちラーメン」という文字が気になりましたので、

「一番いちばん」に行ってみました。


一番


◆午前11時30分。


店に着くと、すでに5人並んでいました。


わたしはオーソドックスな、中華そば(\680)を頼みました。


◆注目の手打ち麺、これはいままでに食べたことのない食感でした!


噛み切るときはスパッと切れるのに、口の中でかむと歯ごたえ、しっかり。


「こんなことあるのか?」と思いつつ、何回も何回も麺を口に運んでみたけれど、


やはり毎回同じ。


しかも、食べ終わりの頃までそれがずっと続きました。


◆スープは、にぼしととんこつのWスープ。


スープを全部飲んでも、魚特有のえぐみはなく、おいしくいただけました。


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